Resep Masakan Gampang
Ubi ungu adalah tumbuhan jenis umbi umbian yang banyak ditemukan di Indonesi. Tanaman ini pun cocok dibudidaya karena iklim di Indonesia sangat mendukung. Selain itu ubi ungu memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh. Dan berikut adalah salah satunya:
Manfaat Ubi Ungu
Ubi ungu adalah makanan yang bermanfaat bagi tubuh karena ubi ungu memiliki kandungan zat antosianin yang berfungsi sebagai penguat atau dalam bahasa medis dikenal sebagai zat antioksidan yang mampu menjaga stabilitas sistem imun tubuh kita.Selain itu manfaat ubi juga bisa digunakan sebagai makanan yang memiliki kandungan zat anti kanker. Seperti kita ketahui bahwa pembunuh nomor dua yang ditakuti setelah penyakit jantung adalah penyakit kanker.Kandungan berupa betakaroten dan vitamin C pun juga terdapat dalam tanaman ini sehingga baik sebagai penangkal atau pencegahan perkembangan sel sel kanker dalam tubuh.
Camilan Sehat
Maka dari itu ubi ungu dikategorikan sebagai salah satu makanan sehat dan bagus apabila dikonsumsi secara rutin. Namun orang orang biasanya bosan ketika mengkonsumsi ubi hanya dimasak atau diolah dengan cara dikukus.
Perlu ada sebuah terobosan yang menarik sehingga ubi bisa dikonsumsi dan juga tidak menimbulkan rasa bosan bagi orang-orang yang rajin mengkonsumsinya. Maka dari itu kali ini kami akan memberikan resep bagaimana cara mengolah ubi menjadi bolu kukus. Benar sekali bolu kukus adalah makanan yang mirip dengan brownies dan dijamin Anda akan tidak ragu untuk mengkonsumsi makanan sehat ini. Dan langsung saja berikut adalah resep bolu kukus ubi ungu:
Bahan-bahan:
Ubi ungu
Tepung terigu
Susu cair
Telur ayam
250 Gram gula pasir
1 Sendok teh vanili
1/2 Sendok teh ovalet
1/2 Sendok teh baking powder/ soda kue
Alat:
- Pisau
- Wadah
- Cetakan kue bolu
- Panci kukus
- Pengocok telur
Cara Membuat Bolu Kukus Ubi Ungu:
- Langkah pertama ialah bahan bahan mentah seperti ubi ungu dicuci terlebih dahulu agar bersih
- Kemudian kupas kulitnya,setelah setelah selesai haluskan ubi tadi,dan letakkan di wadah lain.
- Lalu pecahkan telur kemudian kocok dan jangan lupa masukkan juga gula pasir dan ovalet,kocok hingga tercampur rata dan mengembang
- Lalu perlahan lahan masukkan tepung terigu,baking powder(soda kue),dan vanili ke dalam campuran tadi,kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian masukkan ubi ungu yang telah dihaluskan,aduk semua bahan hingga adonan tercampur rata semuannya.
- Tambahkan juga susu cair lalu aduk hingga semua tercampur.
- Siapkan kertas alas untuk cetakan bolu
- Langkah berikutnya ialah tuang adonan tadi ke dalam cetakan bolu yang sudah dilapisi dengan kertas alas,takaran yang digunakan adalah sekitar 4 sampau 5 sendok makan dari adonan yang harus dimasukkan ke dalam cetakan bolu
- Kemudian panaskan panci kukus,masukkan ke dalam panci adonan yang sudah dimasukkan ke dalam cetakan tadi,kukus bolu hingga 30 menit.
- Setelah 30 menit angkat bolu yang sudah matang dan siap disajikan
Demikianlah informasi mengenai Resep Bolu Kukus Ubi Ungu yang Gampang dan Sehat. Cukup mudah dan kami yakin Anda semua bisa membuatnya. Resep tersebut tidak hanya untuk inspirasi Anda dalam membuat camilan yang sehat namun bisa juga menjadi peluang bisnis yang sangat menggiurkan. Simak terus informasi mengenai resep terbaru di Resep Masakan Gampang untuk resep masakan lain yang tentunya sehat dan mudah.