Resep Masakan Gampang dan Sehat
Hallo,kawan semua,setelah sekian lama kami tidak memberikan resep dan tips mengenai masakan sehat. Kali ini kami kembali akan memberikan resep masakan yang tidak hanya sedap namun juga sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Dan pasti kami jamin resep yang kami berikan ini sangat mudah untuk Anda membuatnya di rumah. Kali ini tim kami akan memberikan resep masakan yang berasal dari salah satu tanaman yang sudah sering kita temui. Tanaman ini sangat sering kita jumpai. Tidak hanya itu tanaman ini juga memiliki banyak manfaat. Mulai dari daun,batang,buah hingga kulit pohonnya pun bermanfaat. Tanaman ini adalah tanaman pisang. Pohon pisang sendiri memiliki banyak manfaat. Seperti yang dijelaskan sebelumnya bahwa bagian pohon ini banyak yang berguna,contoh daun pohon pisang bisa digunakan untuk membungkus makanan,batang pohon pisang digunakan sebagai pakan ternak. Dan juga salah satu bagian yang sering dimanfaatkan yang lain ialah jantung pisang.
Manfaat Jantung Pisang Untuk Menambah Sel Darah Merah
Jantung pisang biasa dikonsumsi oleh beberapa masyarakat karena memiliki beberapa kandungan. Salah satu dari manfaat jantung pisang adalah mampu menambah meningkatkan produksi sel darah merah. Seperti kita ketahui darah kita mengandung penyakit anemia yang sering dialami oleh beberapa orang disebabkan karena kekurang zat besi yang banyak membantu dalam memproduksi hemoglobin yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. Zat besi itu sendiri juga banyak ditemukan di dalam jantung pisang sehingga secara tidak langsung jika Anda mengkonsumsi jantung pisang berarti Anda juga mengkonsumsi zat besi yang terkandung di dalam jantung pisang itu sendiri.
Masakan Sehat Pepes Jantung Pisang
Namun perlu diperhatikan bahwa mengkonsumsi jantung pisang saat belum diolah sangat tidak dianjurkan. Lebih baik Anda mengolahnya menjadi pepes jantung pisang. Cara membuatnya pun cukup mudah dan berikut ini kami akan berikan resep serta cara pembuatannya:
Bahan :
Jantung pisang
Cabai merah besar
Cabai hijau
5 Butir bawang merah
3 Siung bawang putih
25 Gram ikan teri
2 Buah tomat hijau
3 Batang daun bawang
Daun pisang
12 Lembar daun salam
Bumbu:
3 Butir bawang merah
2 Siung bawang putih
5 Buah cabai rawit merah
2 Butir kemiri
1 1/4 Sendok teh gula pasir
1/4 Sendok teh merica bubuk
1 3/4 Sendok teh garam
1/2 Sendok teh terasi
1 batang serai
Cara Membuat Pepes Jantung Pisang:
- Langkah pertama ialah cuci semua bahan hingga bersih dan hal yang sama juga berlaku bagi bumbu yang digunakan.
- Kemudian siapkan wadah untuk menghaluskan bumbu yang sudah disiapkan sesuai dengan takarang yang telah kami berikan
- Anda bisa menggunakan blender untuk menghaluskan bahan bahan yang digunakan sebagai bumbu atau dengan cara manual.
- Setelah bumbu dirasa sudah cukup haluskan sisihkan ke tempat yang lain,kita beralih ke proses yang lain.
- Langkah berikutnya,ambil dua buah cabai merah yang sudah disiapkan kemudian iris tipis dan sisihkan
- Langkah yang sama juga dilakukan untuk cabai hijau
- Setelah itu bawang merah dan juga bawang putih diiris tipis
- Lalu ambil tomat hijau kemudian potong,langkah yang sama juga berlaku bagi batang daun bawang
- Setelah itu siapkan jantung pisang kemudian potong hinga menjadi kecil kemudian rebus air hingga mendidih
- Setelah air sudah mendidih masukkan potongan jantung pisang itu lalu rebus hingga matang selama 15 menit
- Setelah 15 menit,cuci hasil rebusan air tadi hingga bersih
- Kemudian campurkan potongan jantung pisang dengan semua bumbu yang sudah dihaluskan kecuali daun salam dan daun pisang,campur hingga rata
- Kemudian ambil beberapa sendok adonan campurang jantung pisang dengan bumbu itu kemudian bungkus dengan menggunakan daun pisang
- Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
- Kemudian kukus pepes dalam wadah selama 30 menit hingga matang.
- Sajikan dalam kondisi hangat.
Demikianlah informasi mengenai Resep Pepes Jantung Pisang yang Gampang dan Sehat. Cukup mudah dan kami yakin Anda semua bisa membuatnya. Resep tersebut tidak hanya untuk inspirasi Anda dalam membuat makanan yang sehat namun bisa juga menjadi peluang bisnis yang sangat menggiurkan. Simak terus informasi mengenai resep terbaru di Resep Masakan Gampang untuk resep masakan lain yang tentunya sehat dan mudah.